viernes, 8 de julio de 2011

Frutas vietnamitas: Vải (Litchi chinensis)

La fruta es una drupa que tiene 3-4 cm de longitud y unos 3 cm de diámetro. La parte exterior (epicarpio) es de color rojo y fácil de retirar. El mesocarpio (interior) está formado por capas de pulpa blancas, dulces y translúcidas, ricas en vitamina C con una textura similar a la de la uva. En el centro se encuentra la semilla rodeada por un duro endocarpio.

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