Frutas vietnamitas: Rescatando a la banana Laba

Agrónomos de la provincia central vietnamita de Lam Dong recuperaron con éxito la valiosa variedad de plátano Laba, tras cinco años de investigación y cultivo experimental.

El prestigio de este tipo de banana, sembrada de forma limitada en el siglo XIX en la zona perteneciente a la actual Lam Dong, se basaba en su radiante color amarillo, cáscara fina, mesocarpio glutinoso, aguda dulzura y sobre todo, un inconfundible aroma.

Gracias a esas cualidades, la fruta figuraba entre las comidas especiales para servir al rey y máximos mandarines de la corte de la dinastía Nguyen durante esa época.

Tras un minucioso proceso de selección de variedades y experimento con estricto requisitos técnicos, científicos y agricultores de Lam Dong desarrollaron con éxito una extensión de 350 hectáreas de cultivo de plátano Laba puro, con un rendimiento de hasta 120 toneladas por hectárea cada año.

Lam Dong también fundó una asociación de agricultores y comerciantes de Laba, quienes en 2012 exportaron unas 500 toneladas a Australia y China, además de introducir este producto típico en el mercado doméstico. – VNA

Algunas otras variedades de bananas vietnamitas:

Banana de fuego (Chuối lửa):

Banana silvestre (Chuối rừng):

Banana Cau (Chuối Cau):

VIETNAM: Un millón de cocos para la final de la UEFA EURO 2012

"Vietnam proveerá un millón de cocos para la final del Campeonato Europeo del Fútbol que se efectuará en julio en Polonia y Ucrania, informó la compañía vietnamita Eurococo.

De ese total, unos 700 mil frutos se venderán en circuito comercial y los restantes se obsequiarán como regalos.

Con el objetivo de promocionar a Vietnam, en cada producto se grabará un lema de exhortación a visitar y conocer la cultura de la nación indochina."- VNA.

Bananas vietnamitas: Chuối

Frutas vietnamitas: Khế, la carambola de Vietnam

De la familia de la magnolia, ácido, pulposo, aporta Vitamina C, Potasio y Fósforo. Posee una toxina a partir del Oxalato de Calcio. El carambolo o carambola para América, Khế para los vietnamitas.

Frutas vietnamitas: Măng cụt

 

Fruto muy dulce y perfumado. En medicina se lo usa como antiinflamatorio, antimicrobiano y antihongos. Su perfume se debe a una gran variedad de sustancias como hexenol, acetona, tolueno, hexanol entre otras.

Frutas vietnamitas: Mãng cầu ta, otro americano tranquilo

Fruto americano con gran adaptación en Vietnam. Fruto muy nutritivo, aporta hierro, calorías y vitamina C.

Frutas vietnamitas: Mận An Phước

Deriva de una ciruela tailandesa y 100 gramos proporcionan energía: 24 kcal; hidratos de carbono 5,5 g; fósforo 18 mg, 32 mg de vitamina C, proteínas 0,5 g, 2 mg de calcio, hierro 0,3 mg.

Se cultiva en la comuna de Xuan Tan, distrito de Long Khanh (Dong Nai).